Con el objetivo de salvaguardar la salud de los ciudadanos y la buena atención a los comensales que acuden hasta estos establecimientos, donde se expende comidas, la Municipalidad Provincial de Contralmirante Villar, a través de la subgerencia de Comercialización y Defensa Civil, en colaboración con la Fiscalía de Prevención del Delito, Policía y el Ministerio de Salud, llevó a cabo una rigurosa fiscalización de las pollerías y restaurantes en el distrito de Zorritos, en Tumbes.
Durante estas inspecciones, se verificaron minuciosamente el estado de los alimentos y los utensilios de cocina, la licencia de funcionamiento, el certificado de defensa civil y la disponibilidad de extintores.
Los locales inspeccionados fueron la Pollería Wilo, en donde las autoridades encontraron insalubridad y aceite en mal estado. Otro de los locales intervenidos fue Antony y Norys. Todos estos locales contaban con la licencia de funcionamiento, pero no con el certificado de Defensa Civil.
Otro de los establecimientos intervenidos fue Chifa – Restaurante “Matsue”, Comida Oriental, las autoridades hallaron que los trabajadores no contaban con toda la implementación indicada, al igual que el mal manejo de los alimentos.
Personal de Salud recomendó a los representantes de dichos establecimientos subsanar las observaciones en un plazo de 05 días hábiles, considerando que el incumplimiento de las recomendaciones serán posibles sanciones de multas pecuniarias
La prioridad es garantizar que los establecimientos en Zorritos cumplan con los estándares de seguridad y calidad necesarios, para el bienestar de todos los comensales. Este operativo se realizó la noche del último jueves, a pocos días de celebrarse la navidad.