Verónica Moreno, una tumbesina oriunda de la provincia de San Juan de la Virgen qué viene cosechando grandes éxitos en la ciudad de Lyon – Francia con un emprendimiento culinario que destaca platos de la comida peruana, participó recientemente en un concurso que tuvo lugar en París, mismo que reconoce el trabajo de los mejores restaurantes del mundo, en el cual la joven empresaria se presentó con gran éxito con su «Krioya Peruana de Lyon», mismo que representa el primer negocio de platos peruanos en Francia.
En ese sentido, un reconocido diario de circulación francesa para hispanohablantes publicó una nota relacionada con la participación de el emprendimiento peruano en los trofeos B.R.A Snacking en su 11va edición, el cual detalla lo siguiente; «la clase de 2022 incluye seis lugares originales y prometedores, cuyos ejecutivos están en el escenario, entre ellos se encuentra la cantina dedicada a la comida callejera peruana y toda su diversidad.
Este restaurante ubicado en Lyon ofrece platos auténticos y originales con un toque de fusión de experiencias del chef. En el menú incluye una gama de platos a base de ensaladas peruanas».
Es así que la joven emprendedora tumbesina, Verónica «Verito» Moreno quién hace algunos años decidió abrirse nuevos horizontes, sin olvidar sus raíces peruanas, decidió abrir un restaurante en la ciudad de Lyon Francia, donde ofrece suculentos platos de la gastronomía nacional.
Es de mencionar que la laureada chef internacional ha participado en distintos eventos dónde utilizando como bandera la gran diversidad de sabores y platos de la gastronomía peruana ha logrado hacerse un lugar entre los mejores del mundo, cómo en esta oportunidad, dónde nuevamente su trabajo, dedicación y constancia han sido premiados en este concurso realizado recientemente en la ciudad de París.
