La Fiscalía Provincial Transitoria Especializada de Prevención del Delito de Tumbes realizó operativos en restaurantes, para prevenir delitos contra la salud pública en la modalidad de contaminación y adulteración de alimentos y bebidas para el consumo humano, así como como el delito de violación de medidas sanitarias en el marco del estado de emergencia por la Covid-19 y el delito contra las condiciones de seguridad y salud en el trabajo, en la ciudad de Tumbes.
Las actuaciones preventivas estuvieron a cargo de la fiscal adjunta provincial Fiorella Herrera Núñez, con inspectores sanitarios de la DIRESA Tumbes, así como del área de Salud Ocupacional de la dicha entidad; asimismo, participaron el área de Comercialización y área de Defensa Civil de la Municipal Provincial de Tumbes, y la Superintendencia Nacional de Fiscalización Laboral – SUNAFIL.
Se intervino el restaurante «La Barraca del Chivo», en el cual la autoridad municipal levantó las actas respectivas, toda vez que se constató que no reúne las condiciones higiénicas sanitarias. Realizaban sus actividades de manera insalubre, tanto en la preparación de alimentos como en el ambiente de cocina; asimismo, se advirtieron que no contaban con carnets sanitarios.
Por su parte SUNAFIL advirtió que las 12 personas que laboran en dicho restaurante no se encuentran registrados en planilla, procediendo al realizar el envío de cartas de cumplimiento y el ingreso del T-Registro.
Asimismo, se intervino el restaurante «Toro Mata», en el cual no se hallaron observaciones.
Finalmente, la fiscal exhortó al responsable del negocio observado a subsanar las observaciones halladas en cuanto a la implementación de protocolos sanitarios por la covid-19 y condiciones higiénicas, así como el sometimiento a las disposiciones de la autoridad de salud y municipal, indicando que la Fiscalía Provincial de Prevención del Delito continuará realizando operativos en salvaguarda de la salud de la población tumbesina.
