La compañía peruana Ecosac presentó recientemente su Laboratorio de Larvas de Langostino, el primero en el país dedicado a la producción de larvas de esta especie para el abastecimiento del mercado nacional. El lanzamiento se realizó en la ciudad de Tumbes y contó con la participación de más de 40 representantes de empresas dedicadas a la acuicultura en la zona norte de Perú.
“Las empresas interesadas en el rubro langostinero ya no tienen que comprar larvas en Ecuador. Hoy, Ecosac se las puede vender”, aseguraron desde la empresa que estableció su laboratorio en caleta de Constante, en la provincia de Sechura. Actualmente, además de a Ecosac, el laboratorio de larvas abastece a cinco importantes empresas del sector acuícola del norte del país.
Según destacaron desde la empresa, “la experiencia y solidez del equipo liderado por el gerente de Laboratorio, el biólogo Juan Luzardo, así como la especialización adquirida por Ecosac durante 20 años en el sector acuícola, garantizan la eficiencia y calidad de nuestros productos”.
“En el corto plazo, aspiramos a convertirnos en la principal alternativa para las empresas langostineras del país. Nuestras larvas son de calidad, exentas de patógenos, como la mancha blanca, que hizo colapsar la industria china de langostinos en el año 1993, y que luego se extendió a otros países, incluso al Perú”, señaló el propio Luzardo.
Con un recorrido que comenzó hace 20 años, Ecosac es una de las empresas pioneras en el desarrollo de la actividad acuícola en el valle del Medio Piura. Sus operaciones se fueron iniciadas en el año 2001 con la siembra de 27 hectáreas de larvas de langostino. Hoy ya cuenta con 500 hectáreas dedicadas a esta especie, en el primer laboratorio de larvas de langostino para venta nacional.
Ecosac se ha avocado “a producir larvas saludables y robustas, garantizando altos estándares de calidad en cada uno de sus procesos. Esta iniciativa nos ha convertido en el único laboratorio nacional con capacidad de proveer larvas a las diferentes empresas acuícolas del país”, señalaron en un comunicado de prensa.
El equipo liderado por Luzardo se encargará de hacer un seguimiento constante y oportuno de la larva para así obtener un producto de calidad que satisfaga clientes actuales y atraiga a nuevos mercados.
